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Recomendación de no utilizar malatión en maíz
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) comunicó el mes pasado una recomendación de no utilizar malatión o mercaptotión en la postcosecha de maíz, y reemplazarlo por alternativas de control autorizadas.
Descubre el Premio Alimentación del Futuro 2024: Innovación y Desarrollo Tecnológico en Alimentos
En un mundo donde la alimentación saludable y funcional es cada vez más crucial, CIATI y BeBord Foods se unen para lanzar una emocionante convocatoria abierta a toda Latinoamérica.
Hidrocarburos de Aceite Mineral en Alimentos (MOH):Un Análisis Profundo
Los hidrocarburos de aceites minerales (MOH) constituyen un grupo diverso de mezclas de hidrocarburos derivados principalmente del petróleo crudo. Estos compuestos químicos presentan diferentes estructuras y tamaños, y se clasifican en dos categorías principales...
Desafío de los PFAS: Abordando la problemática de manera eficaz
Los Perfluoroalquilados y Polifluoroalquilados (PFAS) son compuestos químicos sintéticos, notablemente estables, cuya producción se remonta a los años 50. Actualmente, se estima que existen más de 4.700 variantes de estas sustancias, utilizadas en una amplia gama de sectores industriales, desde el procesamiento de alimentos hasta la fabricación de material sanitario.
La Unión Europea supervisa las Micotoxinas de Alternaria
Las toxinas producidas por diversas especies de mohos pertenecientes al género Alternaria, conocidas como toxinas de Alternaria spp., causan graves enfermedades en varios cultivos, incluyendo cereales, semillas oleaginosas y frutas. Estos hongos afectan el rendimiento de las cosechas, así como el almacenamiento y transporte de los vegetales. La mayoría de las especies de Alternaria tienen la capacidad de producir una variedad de metabolitos secundarios que pueden influir en la patología…
Níquel: se establecerán límites máximos en la Unión Europea
La Organización Mundial del Comercio (OMC), a través de la comunicación G/SPS/N/EU/73, anunció el 5 de marzo que la Comisión Europea modificará el Reglamento (UE) 2023/915 en relación con los niveles máximos de níquel para ciertos productos alimenticios.
Renovamos nuestro portal de clientes
Se encuentra disponible la nueva y mejorada versión de nuestro Portal de Clientes. Sumamos funcionalidades y optimizamos la carga de datos para agilizar la gestión de muestras y la consulta de información online. Entre otras mejoras, este nuevo portal ofrece: Una navegación más sencilla, con plantilla de carga de muestras pre-seteadas que agilizan las solicitudes a nuestros laboratorios. Posibilidad de gestionar permisos diferenciales para el acceso a la documentación según el usuario. Acceso…
Mantenimiento y ampliación de acreditación ENAC para ISO 17025
Recientemente, hemos recibido el acuerdo de la Comisión de Acreditación de ENAC, confirmando el mantenimiento de nuestra acreditación ISO/IEC 17025 . Puede consultar los detalles en el Anexo Técnico rev.38 aquí. Adicionalmente, en esta ocasión, nos complace informar sobre la ampliación de nuestro alcance de acreditación, que ahora incluye una variedad de nuevos ensayos y servicios: Alcaloides Pirrolizidínicos: en té, yerba mate y hierbas para infusiones utilizando cromatografía líquida acoplada…
Propuesta de límites máximos para toxinas T-2 y HT-2 en la Unión europea
El Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio (OMC), comunicó el día 4 de enero de 2024, a través del documento G/SPS/N/EU/707, el Proyecto de Reglamento de la Comisión Europea, por el que se modificará el Reglamento (UE) 2023/915 relativo a los límites máximos de determinados contaminantes en los alimentos.
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