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Envases: Cumplimiento del Reglamento PPWR – Control de Flúor, PFAS y Metales
El Reglamento (UE) 2025/40 de envases y residuos de envases de la Unión Europea (PPWR, por sus siglas en inglés) impone restricciones cuantitativas estrictas a sustancias químicas de alto impacto ambiental y sanitario en materiales en contacto con alimentos. Para comercializar o exportar envases al mercado europeo, los fabricantes e importadores deben acreditar el cumplimiento de los límites máximos para metales pesados y sustancias per- y polifluoroalquiladas (PFAS).
Flúor total vs. flúor orgánico y PFAS
El control analítico de las sustancias fluoradas en envases de papel, cartón, plástico o muestras complejas requiere comprender la diferencia entre los distintos parámetros:
Flúor total (TF): Mide la cantidad elemental global de flúor en la matriz, sumando las fracciones inorgánicas y orgánicas. Funciona como el primer ensayo de screening (tamizado rápido). Si la concentración de flúor total resulta inferior a 50 mg/kg (ppm), se presume la conformidad del envase sin necesidad de estudios adicionales.
PFAS específicos: Identificación y cuantificación molécula por molécula (ej. PFOA, PFOS, PFHxA) para verificar los umbrales de ultratraza (< 25 µg/kg o ppb).
Límite máximo permitido
Los límites exigidos por este reglamento PPWR se resumen en la siguiente tabla:
Compuesto | Límite máximo permitido |
Metales pesados totales (plomo, cadmio, mercurio y cromo hexavalente). | Suma < 100 mg/kg |
Flúor total / PFAS totales (incluye poliméricos) | < 50 mg/kg |
Cualquier PFAS individual (no poliméricos) | < 25 µg/kg |
Suma de PFAS dirigidos (no poliméricos) | < 250 µg/kg |
En CIATI contamos con la capacidad analítica e infraestructura tecnológica para brindar soluciones integrales en el tema de envases que estarán en contacto con alimentos. Ofrecemos servicios y asistencia técnica a las industrias gráficas, papeleras, plásticas y agroalimentarias exportadoras, garantizando el cumplimiento de la directiva PPWR:
Control de metales pesados: utilizando tecnología ICP-MS.
Tamizado eficiente de flúor total: Mediante combustión y determinación de flúor con electrodo ión-selectivo.
Cuantificación de PFAS a niveles de ultra-traza (LC-MS/MS): Determinación de 30 compuestos PFAS no poliméricos con límites de cuantificación adaptados a las exigencias regulatorias de este reglamento.
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Ante cualquier duda, consúltanos a especialistas@ciati.com.ar