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Hidrocarburos de aceites minerales (MOSH/MOAH) en alimentos: Nuevo marco regulatorio.
...go de cáncer. Por esta razón, su presencia en los alimentos debe ser minimizada al máximo. Fuentes de contaminación . Estos contaminantes pueden llegar a los a...
Francia suspende la importación de alimentos que contengan residuos de cinco sustancias prohibidas
El Gobierno de Francia ha emitido la Orden de 5 de enero de 2026 , suspendiendo de forma inmediata la importación, introducción y comercialización de ...
Perspectiva regulatoria del gluten: Armonización entre la Unión Europea, Codex Alimentarius y la normativa Argentina.
...ontaminación con trigo o cebada desde la cosecha. Alimentos por naturaleza: Se prohíbe el uso de la mención "sin gluten" en alimentos que, por su composición n...
Nuevas incorporaciones y actualizaciones al Código Alimentario Argentino II
...” propia del arroz permite ampliar el catálogo de alimentos aptos para el consumo de personas con celiaquía o sensibilidad al gluten, asegurando la inocuidad y...
Claves para un muestreo eficiente para la determinación de Residuos de plaguicidas en fruticultura
...o actual del comercio nacional e internacional de alimentos, el análisis de residuos de plaguicidas ha dejado de ser un simple trámite administrativo para conv...
CIATI amplía nuevamente su alcance de acreditación ISO/IEC 17025
...poraciones destacadas: Ensayos composicionales en alimentos Azúcares por cromatografía líquida con detector amperométrico (sacarosa, fructosa, glucosa y sorbit...
Control de azúcares y polioles en alimentos
...miel o jugos; agregado de azúcares a las pulpas o alimentos preparados). Polioles Los polioles, o alcoholes de azúcar (como el sorbitol, xilitol, maltitol y er...
Se viene la 2° edición del Concurso Premio "Alimentación del Futuro"
...era en que desarrollamos, producimos y consumimos alimentos. ¿De qué se trata? Buscamos propuestas innovadoras que se conviertan en soluciones reales para el m...
Fortalecimiento Institucional: Nueva Representación Técnico Comercial para la provincia de Córdoba
... provincia de Córdoba. Sebastián es Ingeniero en Alimentos, con una sólida trayectoria en el sector agroalimentario, aportando un perfil técnico de alta compe...
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