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Noticias que conectan la ciencia con la realidad productiva.
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NIQUEL, nuevos límites máximos en la Unión Europea.
...guridad Alimentaria (EFSA) sobre el níquel en los alimentos y el agua… Tal como lo adelantamos el año pasado, recordamos a través de esta publicación que, a pa...
¡Nuevas autorizaciones SENASA! Fuimos auditados por SENASA y ya estamos autorizados
...do, por la Coordinación de Calidad e Inocuidad de Alimentos de Origen Animal (CIALOA) y por otro lado, por el área de contaminantes del sector Laboratorio Vege...
Límites Máximos de Residuos: Aspecto crucial en el comercio agroalimentario
La producción y el comercio de alimentos a nivel global están intrínsecamente ligados a la seguridad alimentaria. Un aspecto crucial de esto...
Cambios en el Código Alimentario Argentino
... un pedido realizado por el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) en el ámbito de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), para la revisión de los artículos...
PFAS en alimentos: Tendencias globales y regulaciones.
...o utensilios de cocina antiadherentes, envases de alimentos, textiles resistentes al agua y espumas contra incendio, entre otros. Riesgo y vías de contaminació...
La Unión Europea fija nuevos límites máximos de Arsénico en pescados
...darse la exposición cutánea y por inhalación, los alimentos y el agua potable son las principales vías de exposición en las personas. Con… La actividad antropo...
Vida útil (Shelf life) de los alimentos: Un ensayo clave para garantizar su seguridad y calidad integral
...de manera explícita que no se deben comercializar alimentos que no sean seguros. Por lo tanto, el proceso de establecer una fecha límite es un ejercicio formal...
MERCOSUR: LÍMITES MÁXIMOS DE ELEMENTOS QUÍMICOS EN ALIMENTOS
...07/23” , elaborado en el ámbito de la Comisión de Alimentos (CA) del Subgrupo de Trabajo Nº 3 “Reglamentos Técnicos y Evaluación de la Conformidad” (SGT Nº 3) ...
Nuevo servicio disponible: Detección de Vibrio spp potencialmente enteropatógeno
...n de Vibrio spp potencialmente enteropatógenos en alimentos y matrices relacionadas. Este ensayo se realiza bajo la metodología ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023. Mi...
