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Noticias que conectan la ciencia con la realidad productiva.
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Evaluación, remediación y liberación de suelos: Ciencia, Respaldo Normativo y Soluciones Especializadas en VACA MUERTA
En CIATI combinamos la máxima precisión analítica con una visión integral del territorio para la caracterización y gestión de suelos. Desplegamos tecnologías de avanzada y una metodología rigurosa para aportar diagnósticos certeros y asistencia técnica especializada en Vaca Muerta, acompañando el desarrollo sostenible con datos confiables e imparciales.
Envases de uso alimentario: Control de contaminantes y seguridad química
El mercado europeo se enfrenta a una transformación sin precedentes en materia de seguridad y circularidad de envases. A través de un paquete legislativo simultáneo, la Unión Europea (UE) exige que los envases estén libres de sustancias tóxicas que comprometan la salud humana o contaminen los flujos de reciclaje. Este control químico se sustenta legalmente en dos pilares interconectados...
Calidad del Agente de Sostén en Locación
La importancia del muestreo IN SITU en la fractura hidráulica En el desarrollo de pozos no convencionales, el agente de sostén (proppant) es el garante de la productividad a largo plazo. Invertimos millones de dólares en diseños de fractura perfectos, pero ¿estamos seguros de que la arena que entra al pozo cumple con las especificaciones técnicas exigidas? Un análisis de laboratorio es tan bueno como la muestra que le dio origen. Si la muestra no es representativa, las decisiones operativas
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Fallas más comunes durante el diseño e implementación de un Programa de Monitoreo Ambiental en la industria de los alimentos
El aseguramiento de la calidad e inocuidad en la industria alimentaria actual exige ir mucho más allá de los controles tradicionales sobre el producto final. Hoy sabemos que el entorno de producción juega un papel crítico: la presencia de diversos peligros en el ambiente puede derivar en una contaminación cruzada, provocando pérdidas económicas masivas, retiros de productos del mercado y graves riesgos para la salud pública.
Resultados confiables, decisiones seguras
La elección de un laboratorio de ensayo acreditado bajo la norma ISO/IEC 17025 es un factor clave para garantizar la calidad y confiabilidad de los resultados analíticos. Esta acreditación no solo certifica la competencia técnica del laboratorio, sino que también asegura el cumplimiento de rigurosos estándares internacionales en cada etapa de la ejecución de un ensayo. La confidencialidad e imparcialidad : Ambas constituyen pilares éticos y normativos esenciales de la ISO/IEC 17025, que son la…
Hidrocarburos totales de petróleo (HTP): medición integral vs. fraccionada y limitaciones en la sumatoria de EPA 8015
El desafío del análisis de los HTP Los HTP son una mezcla compleja de cientos de compuestos con distintas volatilidades y pesos moleculares. El resultado obtenido depende estrictamente de cómo extraemos la muestra y qué propiedad física medimos. No existe un "HTP real", sino un resultado dependiente del método. Clasificación y estrategias de las técnicas A. Espectroscopía infrarroja (IR) - EPA 418.1 Es una técnica de cuantificación global. Principio : Se utiliza percloroetileno (PCE) como…
Comienza la zafra de yerba mate, un cultivo regional que se expande al mundo
Según las estadísticas publicadas por el INYM (INSTITUTO NACIONAL DE LA YERBA MATE) en su informe de diciembre de 2025, las exportaciones de este cultivo —en todas sus presentaciones, como yerba canchada, molida a granel y envasada (incluyendo soluble y en saquitos)— muestran un crecimiento sostenido desde 2024. En este contexto, resulta especialmente relevante destacar el acompañamiento que CIATI ha brindado al sector a lo largo de los años, posicionándose a la vanguardia de las necesidades…
Claves para un muestreo eficiente para la determinación de Residuos de plaguicidas en fruticultura
El enfoque estratégico: Gestión de riesgos en el comercio global. En el escenario actual del comercio nacional e internacional de alimentos, el análisis de residuos de plaguicidas ha dejado de ser un simple trámite administrativo para convertirse en una herramienta crítica de gestión de riesgos. El cumplimiento de los Límites Máximos de Residuos (LMR) no solo garantiza la seguridad del consumidor, sino que actúa como el pasaporte indispensable para el acceso a los mercados más exigentes. Desde…
Perspectiva regulatoria del gluten: Armonización entre la Unión Europea, Codex Alimentarius y la normativa Argentina.
El gluten se define como la fracción proteica del trigo, el centeno, la cebada, la avena o sus variedades cruzadas y derivados. En 2025, la UE ha reforzado la vigilancia sobre el Reglamento de Ejecución (UE) N° 828/2014 y el Reglamento (UE) 1169/2011, enfocándose en tres áreas críticas. Declaraciones precautorias de alérgenos (PAL): Se han estandarizado las frases de "Puede contener...", limitando su uso a casos donde la contaminación cruzada es inevitable tras un análisis de riesgos riguroso,…
